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CAPS博士说第三期:吃货也要懂科学

日期:2018年08月28日     CAPS

 

时至今日

百家争食

吃货一派繁荣景象。

 

 

随遇而安,来不拒绝?

非也。

 

所谓“专家有云”

无从考究,何辨真假?

傻傻不可分也。

 

吃货也要懂科学

“吃喝”在澳洲,

一堂涵盖食品,乳品农业

科普大讲堂,

 

 

与吃货们聊

食品安全

 

已经整理好咯!

 

酸奶作为乳制品中的霸主,

五花八门,

如何选择?

 

牛油,黄油,奶油傻傻分不清楚?

如何区分和食用?

 

被妖魔化的“转基因食品”,

到底能不能吃?

 

不都说“种瓜得瓜,种豆得豆”

“转基因食品”又如何得来?

 

 

吃货遇到科学

一颗浓缩科学配比的胶囊,

正在水中旋转,起泡,滋滋作响。

暖暖冬日

快来和沙龙“泡”在一起,

天然防腐无添加,

只有诚意满满

 

 

 

时间

2018年9月22日,星期六, 

下午14:00-16:30

 

地点

墨尔本大学Parkvill校区 Old Arts, 

Building 155, Theatre D

 

(就是这个标志性的钟楼

 

 

 

嘉宾

林若慧 博士

蒙纳士大学化学工程博士;澳大利亚-中国乳品未来技术研究中心(澳方)中心主任与博士后研究员;在澳大利亚、中国食品领域,尤其是乳品行业有多年从业经验,承担过多项中澳食品公司合作项目,并多次为食品质量改进提供解决方案。其科研方向主要集中于配方奶粉、产品开发及保质期评估。

 

陈彤 博士

澳大利亚维多利亚州经济发展部农业厅(DEDJTR)与拉筹伯大学联合培养应用系统生物学博士,现任澳大利亚维多利亚州经济发展部农业厅项目官员。同时兼任澳大利亚菜籽协会政策顾问; 澳中农业产业协会副秘书长。于生物技术、生物安全及农业商务领域有着丰富的项目管理和政策制定经验。其研究主要关注于农业生物技术发展,以及转基因植物的开发与评估。

 

讲座流程

14:00 观众入场

14:30 活动开始

14:40 嘉宾精彩演讲

15:30 观众提问环节

16:00 茶歇及会后交流

 

门票信息

活动当天请携带Eventbrite打印门票

或手机出示电子门票

 

门票获取方式: 点这里

 

 
 

快快报名

讲座现场还将抽取多名幸运观众

送出精美礼品🎁

 

关注食品安全的N个理由,

作为资深吃货的你当然最有发言权,

留言告诉我们,

好奇的问题还有哪些,

大神将在讲座中为我们一一解答。

 
 

 

END

 

 

主办单位

 

 

支持单位